烘培日记10: 酒酿面包
文章来源: 健康美食2017-11-22 23:34:14

材料:高筋面粉,organic sprouted rye flour, organic whole wheat flour, chia seeds, dry cranberries/golden grape, 1 杯酒酿.
          Sourdough starter 200克,面团冰箱过夜retart第一次发酵。
          风味独特。

儿子见我烤了面包,直接拒绝吃中饭(米饭),等着吃面包,最后吃了一大块。当然我给他的是没有加酒酿而是加了南瓜泥的面包。