南瓜面片汤
文章来源: 晓龙东云2018-09-12 16:26:44
菜地里自己长出一棵南瓜苗,不劳而获了大约二十个瓜(http://blog.wenxuecity.com/myblog/72702/201808/11055.html),怎么吃成了个问题。想起来小时候经常吃的南瓜面片汤,简单易做又好吃。于是试做一次,完全凭借儿时的记忆。

先把南瓜切成丁,准备一点葱花,待用。




弄一小碗面粉,加水,揉成面团,然后擀开成薄片,再切成菱形块。







锅里放油,油热了,把葱花放进去爆一下,切好的南瓜丁放进去炒,加盐,五香粉,酱油,炒两分钟之后,加大量水。水开之后,接着煮,直到南瓜绵软,将面片下到汤里。三分钟之后,一锅喷香的南瓜面片汤就做好了。如果喜欢吃粉丝的话,可以放点。



成品看上去油放多了点。不过,吃起来真是香。家里的ABC居然吃了一大碗。