鸽溪山庄—130—山上的蘑菇圈
文章来源: 民.工2020-11-06 15:07:17

山上的蘑菇圈  

我停下脚步,看着草丛中的蘑菇。蘑菇丛丛生着,在草地上蔓延。我把视野延伸,这些蘑菇已经成为一个直径十来米的半圈。

我站在草地,也站在蘑菇圈里。世界在眼前起伏着。

我听到了雁鸣,抬头望去,看到数不清的大雁在高空飞过。飞越了北大西洋,粉脚雁(Pink footed geese)从冰岛和北极的格陵兰迁来了。

这是鸽溪对面的小山上,在草盛树稀的山顶,有着大片的草甸。

我想起了西乌旗(西乌珠穆沁旗)的草原。在那里舒舒缓缓的山坡上,便有这样的蘑菇圈。

眼前的蘑菇是味道鲜美的田野蓝腿菇(Field blewit,Lepista saeva)。我身边没有盛具,端详一阵只能放弃。回家后又心有不甘,便得空拿着提袋再次来到山上。仅仅不到两天时间,这些蘑菇大多老去了。

我很无奈。挑了一些尚可食用的蘑菇带了回来。

蓝腿菇有林地和田野两种(wood blewit 与field blewit),均是晚成的野生菌。如果气温温和,这两种菇的采集时间可以延续到冬季。对于其它野生食用菇,此时已经有些过季了。

无论中外,很多蘑菇都是有毒的。对不熟悉的种类,我从不冒险。鸽溪的大树下,常会出现一些极其诱人的“粗腿菇”,但如果误食,却是致命的。

鸽溪阔叶树下的致死性毒菌 Fool’s webcap, Cortinarius orellanus

山坡树林中的强烈致幻性毒菌 Fly agaric,  Amanita muscaria。

蘑菇采来,便要利用。蓝腿菇菇香浓郁,质地嫩软,久烹不碎,极适合与清鲜的肉类同烧。我从冰箱拽出两只几天前猎获的野鸡,算是自我犒劳了。

这是当年长成的雉鸡,肉质细嫩。烹饪时野菇一加,顿时满屋异香。

蘑菇的生长很隐蔽。菌丝在地下蔓延,但只有在适宜的时候,才会显出菇(子实体)来。

因为一片地的同种蘑菇往往为同一生命体,菌菇类无疑被认为是世界上最大的生物。据维基百科记载,美国俄勒冈州莫黑尔国家森林(Malheur National Forest)的一株榛蘑(Armillaria ostoyae),占地9.6平方公里,重达数千吨,被认为是世界上最大的生物体。

英伦不比北美的大气,这山上的蘑菇,想必也是生息一方,自有天地。

蘑菇与人间的益害,是不能从形态上区分的。所有的甄别,都是先人用生命尝试出来的经验,别无其它。

当我从荒凉的山坡蘑菇圈采来野菇时,遥远的北美,正出现了另一个奇幻的蘑菇圈。

在这个圈里,人们在为自己的王争执着。

真正的王者,是用智慧和力量取胜,并赢得尊敬的。

老川风流成性,口无遮掩,但在其总统生涯中,已经展示了他的智慧和力量。他是个狮王一样的勇者,在某种意义上代表着美国精神。但他却不是政治老手,冲锋时不愿去想,背后的人,会隐藏着什么。

我不是川粉,更不是白粉,只是希望作为大国的王者,能让美国在世界,为公正和正义作出榜样。

我希望美国人民能看到,在个人利益面前的行为,是人品的最佳体现。与利益驱使下玩弄政治的那些总统相比,一个甘愿舍弃自身利益,却为国家利益奋斗的人,是值得尊敬的。能拥有如此之王,美国是幸运的。

在商界闯荡一生的老川,在他四年的总统生涯中,已经懂得了舍弃利益所带来的人生价值。但他超越现实的眼光和言行一致的行为,却动了权贵和政客阴暗的钱袋。

政客的笑脸与内心,永远是分离的。

我相信,老川的成败,将会划分美国的时代。

感谢!

音乐:The Last of the Mohicans, 乐师不详。