空气炸锅孜然烤鸡腿

用料 琵琶腿 500g 姜丝 10g 料酒 1大勺 生抽 2大勺 老抽 0.5大勺 蚝油 1大勺 孜然粉 1大勺 辣椒粉 根据个人口味添加 盐 1小勺 糖 1小勺 孜然粒 根据个人口味添加 熟白芝麻 根据口味添加

制作步骤 1 琵琶腿洗净，沥干水分。用刀在表面沿着腿骨的方向割开几道，方便入味，放入大碗中。加入姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，冷藏腌制2小时以上。

制作步骤 2 把腌好的鸡腿放入空气炸锅，去掉料汁和姜丝，370度，先烤15分钟，然后翻面，刷油，撒上熟白芝麻，再烤8分钟就好。