年又快到了，去韩国店买上一包五花肉，腌制了四条腊肉，方子是许多年前妈妈给我的，配料为白酒、白糖、盐和酱油。我曾用茅台、竹叶青、二锅头和绍兴黄酒等腌肉。其中茅台腌制的腊肉，在蒸的时候酒香四溢，家里的领导一下就发现了我偷用了茅台，虽然吃的时候也是唇齿留香，完全不同于其他的腊肉味道，但还是谆谆教导我下次再别用茅台了。

米酒是近些年才学会做的，我这次做的汁比较多，特地滗了出来装瓶，和店里买的真不一样！自己做的味浓乳白色喝后感觉微醉，而店里买的味甜色泽透亮，喝了不少也不会觉得头昏目眩，和喝普通饮料差不多！

酒酿是奶奶善长做的，每次做完后再包上小棉被捂上个好些天，而今我做完后，是将它放在暖气口吹上几天。奶奶在我大学毕业不久的八月初永远地走了，而妈妈也在二O一八年的八月初离去了！可她们留给我家的味道，会永远地伴随着我，那份永永远远的温馨幸福和快乐！