每隔几周去Costco，我都会买一块澳大利亚羊排回来。羊排一共有八块，我儿子不吃 （他说他喜欢羊，不能吃它们！），先生和我都不能吃太多红肉，所以一般可以分成两次吃完。

把羊排切开，用海盐、黑胡椒、孜然先抹好，喜欢辣的可以加辣椒粉。

我有个N年前买的很小、单人份的电Grill & Panini Press。早晨我常用它给儿子做三明治带午餐，中午给我自己做牛油果三明治，非常好用，唯一就是这种小号的烤盘不能拆洗。现在可以买到大号的，烤盘可以拆下来放到洗碗机里洗的，非常方便。

羊排铺上去烤4-5分钟就熟了，部分油脂也被分离出来，滴到小盘上，吃起来比较健康。

（这个碗可以点个小蜡烛保温，羊排热着好吃。）

儿子不吃羊排，我一般会另外给他做个简单的晕菜，比如西红柿炒蛋。再煮一两个青菜，一顿简单营养的晚餐就有了。

做菜时常常会有没用完的大蒜和洋葱，在Brandsmart USA 买了这两个专用小盒子装它们。