我是湖南人，对吃要求一直很高。来美国要吃家乡菜就得自己烧。我大女儿生下来胖乎乎的，小时候不吃早饭，素菜只吃西兰花，水果只吃cantaloupe. 她跟其他孩子一样，喜欢美国食品，pizza， hamburger， hot dog。因为她小时候一直胖乎乎的，我在家里限制junk food, 她就在朋友家吃. 我们经常为这事吵。我朋友还说我管得太严。 但是我一如既往的唠叨，坚持花时间自己做饭，保持家里水果蔬菜不断。多年来我在私房潜水，跟姐妹们学了好多，自己厨艺也长进不少。两女儿从小吃惯了我烧的家常便饭，口味也潜移默化，嘴巴叼了，现在很少吃外面的垃圾食品, 因为没有妈妈做得好吃。

现在看来小时候的灌输是非常有用的，我也是歪打正着，培养了她们好习惯。大女儿上哥大时嫌食堂伙食太差，三，四年级自己烧，或外面吃。现在跟我一样早餐吃oat meal 和蓝莓，水果蔬菜不断，肉吃得也不多. 跟男朋友每天忙完公司里的事情，就琢磨着烧些好吃的，晚上去体育馆锻炼。男朋友烧一手好菜，她们回家我也可以解放一下，让他们做顿晚饭。Feel like coming back to a full circle, now on her own will. 全家一起享受自己做的佳肴，其乐无穷。还有的好处是口味是小时候的形成的。儿时的美食一辈子都念念不忘，所以是吸引孩子们经常回家的巨大诱饵。

有一次跟朋友聊天，她每天锻炼，没时间做饭，全家吃外卖。我觉得她本末倒置。

自己的体会是从小要培养孩子吃得健康的习惯. 坚持自己做饭，保持家里水果蔬菜不断。吃得健康，均衡是最好的补药。他们抵制，不要强求，但也不要放弃。不断地提供，等长大一点了，他们会愿意尝试新东西。 不要走极端，过度限制。有节制的享受还是要有的，要不然孩子离家上大学没人管，学校敞开吃，会大开吃戒，一下子长胖好多。