情人节准备鲜花、巧克力、礼物、餐馆吃个饭、看个电影.......为什么不自己动手脱俗做一款应时应景的美食呢，试试看这款玫瑰肉松面包吧，让节日充满烂漫气氛，满屋飘香是不是很温馨啊！
原材料：
- 高筋面粉300g
- 低筋面粉35g
- 细砂糖60g
- 鸡蛋35g
- 盐4g
- 干酵母 4g
- 奶粉14g
- 水 175g
- 黄油40g
- 全蛋液适量
- 肉松沫适量
制作方法：
1.将除黄油外的面包材料按照粉类、液体顺序放入在面包桶中， 选择面包功能NO：16面团菜单（各家面包机不一样，参考说明操作），面包机开始搅拌，约10-15分钟后 加入软化的黄油面包程序揉至扩展阶段，进行发酵。二次发酵前取出面团。
2.取出发好的面团排气后，将面团分割成均匀的6个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
3.取一个面团按扁后擀成圆形，每个面团擀4个小圆面皮。
4. 每四个一组重叠好放肉松在中间，对面折叠后卷好整成玫瑰形状。
5. 依次做好排入烤盘，进行二次发酵。可在面包表面用喷壶喷一下细细的水防干。
6.打一颗鸡蛋搅拌均匀，依次刷到面包上方。
7. 入预热好的烤箱中层180度烤，18-20分钟左右。各家烤箱不同，灵活掌握时间。
小贴士：
1.每个面团可以擀成4个圆形面皮，形状和饺子皮相同，不要擀太薄。
2.二次发酵前可用喷壶喷细细的水丝，防止整形后面团发干。
3.二次发酵一般在室温28度左右需要40分钟，面团要发酵2倍大。
4.刷了蛋液的面团容易上色，烤制时注意温度，可以适当结合自己烤箱调整温度或者调换烤架层次位置
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我们村巧克力工厂的心形巧克力。美食调节气氛，让彼此浓浓情意得到很好的释放。情人节快乐！营造温馨浪漫的气氛，让我们动手做美食吧！
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