冬天做的腊味所剩无几，某天回家突然想起来好久不曾做过腊味煲仔饭了，心动不如行动。

香肠腊肉鸡蛋青菜煲仔饭，小朋友很喜欢，一直问他以前吃过吗？看来是不常做。米水比例跟电饭锅做法一样，不过是放不锈钢里面，放了一点香油和酱油。生的香肠和腊肉切片，待水滚后平放米面，盖盖，转小火焖。米熟后卧蛋，再焖大约五分钟。青菜是另外单独开水锅里烫过放上去的，可能不是最正宗的。我这么做是为了保证蔬菜的鲜绿。

还有锅巴，八百年没有见过了

腊排骨，最后一块

麻辣和五香味儿的香肠，每年做的腊味儿基本上这个时候就没了

包子，还要继续努力，包子皮的问题还没有完全解决，底太薄，很多包子漏馅儿了。面食始终是我的一个短板