这篇应该早就写了，怎么忙的都没有时间提笔。今天是秋季学期最后一天，还有好多事情，但可以拖一会儿，那就先把这篇博文完成。今年感恩节老两口自己过。还要有点仪式感。边看电视上的感恩节大游行边做饭。去年感恩节在纽约现场看游行很开心。今年在家里面看电视。

用新鲜的蔓越莓加上橘子汁糖做一碗蔓越莓酱。

烤了一大盘的红薯日本红薯苹果。很好吃。

买了两只火鸡腿，用了下面的料腌制过夜，烤出来非常好吃。突然发现照片里面有一个瓶子拿错了，应该是cumin power 孜然粉, 可不是肉桂粉。味道差远了。但我这两个瓶子是一样的。所以照相片时拿错了。 

350度烤了两个小时。蔬菜里面倒了一杯鸡汤。把火鸡腿放在上面。 

成品：

外焦里嫩，咸香可口。平时火鸡都会剩下，这次一个是量少，一个是真的好吃。第二天早上凉着就啃光了。腿肉都是红肉比火鸡胸肉要嫩些。不柴。

土豆泥加上牛奶黄油，盐胡椒，味道很不错。

用四季豆，玉米，火腿，洋葱头炒了一个菜，把感恩节大餐的食材基本包括进去了。和其它菜比一般般。但后来再热味道更好些。美国的豆角比家里菜地收获的差远了。 

用烤火鸡的汤汁做Gravy. 把一半的蔬菜和肉汁放在锅里加半杯鸡汤，把蔬菜捣烂，过滤出汤汁，小火加上一大勺炒熟的面粉。很棒！ 

每一样都一点点，还是很有节日气氛的。

菠萝当甜点。从Costco买的，才1.99. 好香甜。

第二天早上加南瓜泥和菠萝碎糯米粉做的芝麻甜饼，香甜软糯。

后来有用南瓜和菠萝发面做千层糕。

原来写的方子：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202110/27873.html

感恩节那天晚上在Best Buy网站买了三样东西。第二天黑五去店里拿。

店里和外面停车的人还是很多的。找到了疫情前黑五抢购盛况的感觉。

电视上也是这样报道的。

疫情三年终于有自由呼吸的感觉了。这个学期天天和学生一起，很多时间都没有意识到疫情的存在。除了偶尔去人特别多的地方戴下口罩，大部分时间是没有口罩保护的。高兴看到国内目前逐渐开放。希望在不久的将来达到与病毒共存的状态。既然无法清零，就与病毒共舞吧。

谢谢看帖，祝健康平安快乐！