从菜园到餐桌 (1) 香椿厚蛋烧，韭菜三鲜煎饺，罗勒蛋卷，夏季小炒和改良版皮蛋粥

从菜园到餐桌（2）蒜蓉荷兰豆--保持豆荚青翠颜色和清脆口感的小心得

从菜园到餐桌 (3)  两款黄瓜沙拉和Pesto青酱

从菜园到餐桌 (4) 豆角鸡蛋肉丝炒饼， 酱黄瓜 和三杯鸡块土豆

从菜园到餐桌（5）酱烧青椒肉丝，豆角炖排骨，豆角炒饭，萝卜缨子炒毛豆

从菜园到餐桌 (6) 西班牙番茄冷汤 Gazpacho

把最近做的菜都集中在这里吧。前些日子光发蔬法的博文，自己的做饭做菜重点到忽略了。

苦瓜炒蛋。苦瓜是朋友给的。我觉得这样做苦瓜比较清脆好吃，还不太苦。

做法：苦瓜切片后放一茶匙盐腌半个小时到一个小时。然后用清水冲净沥干水。两个鸡蛋，三个鸡蛋也行。打散放入苦瓜片，加一点点盐。锅内放油煎蛋。稍微煎的时间长一些。很好吃。

韭菜苔炒虾仁鸡蛋。

带露水的韭菜。秋天的韭菜比夏天好吃。

三鲜馅儿的饺子，香！

包饺子剩下块儿面做手擀面。西红柿鸡蛋绝对经典。太好吃。

糖拌彩虹西红柿。这个品种生吃最好。

红菜头长得很好。自家种的非常好吃，没有土腥味。

蒜炒红菜头叶子。健康素菜。

看看蒸熟后的红菜头多漂亮。不加任何调料都好吃。

可以加上一点点盐，黑胡椒碎，蛋黄酱，一点点米醋。做多大一碗都可以一顿吃光。

家里萝卜也可以吃了。 

牛肉白萝卜胡萝卜汤

还可以加上虾干粉丝做汤。

除了白萝卜还种了些紫皮萝卜。有点像以前店里买的汉萝卜。

这个萝卜缨子也很好吃。做汤也不错。

最近做了很多次萝卜汤。一般是这么做：

萝卜切丝。用油加上姜丝泡好的虾干煸一下，放入萝卜丝炒香。然后加鸡汤，水。我会放一点点日式汤料。煮一小会儿。再放一点点盐，一点味增酱，白胡椒，最后香油和香菜。

又收一批萝卜

包了两次萝卜丝猪肉包子。方子在下面的博文。淮阳萝卜馅儿包子

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202110/33560.html

还做了很多次豆角焖饭。今年豆角收成不错

豆角比饭多。方子在下面的链接。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202208/17900.html

韭菜馅儿盒子也做了两次，香！我用半烫面半发面里面还加一点点油。这样做出来的皮喧软酥香。比完全死面的盒子皮要好吃。 

最大的红菜头有一磅多重

做红菜汤，沙拉都很好吃

现在菜园子里基本上没有什么菜了。这些天低温家里都开暖气了。才刚进十月啊。

Shishito的彩椒

挂在窗上

在看那天拍的小枫树。就像蘑菇说的，光是具有魔力的。

谢谢看帖，祝健康平安快乐。