![](https://live.staticflickr.com/65535/50264930453_9cfba017a1_c.jpg)
去下厨房网站打青椒,出来许多青椒饼的方子。作者多说是在中学或者大学食堂吃的。我怎么记忆里面没有呢:)不过食堂能做的一般不会太费事。做一次试试吧。
用了一根葱三个青椒,都是从地里面现摘的。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265859092_4292dd865c_z.jpg)
切碎加油把菜封住然后再加盐和五香粉。看方子加十三香的,加辣椒粉的,五花八门。就按照你自己喜欢的味道调好了。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265678126_0b974d671c_z.jpg)
两杯面粉大概一杯水里面加了一茶勺的酵母粉。面和软点好吃。不要太多揉。烙饼的面揉多了出筋成品不会喧软。擀皮撒上青椒葱。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265859112_8b95d84094_z.jpg)
折三折
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265019718_6488a48a36_z.jpg)
两边封口
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265678171_ca32b45f61_z.jpg)
切块,锅里放少许油盖上盖子开烙。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265588941_b1aafe6b3d_z.jpg)
为了快两个锅同时。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50265770642_5066c0d164_z.jpg)
看出两个锅不一样吧, 一个是staub平锅,另外一个是不粘锅。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50264930538_8fcdcf8d79_z.jpg)
待两面金黄时装盘。正好做了一大锅的牛肉蔬菜浓汤。早午餐就齐了。做了六个俺俩吃了五个。第六个下午当点心吃了:)亮爸说这个省事还快,以后可以多做。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50261227056_7793462ed2_c.jpg)
自家地里的红菜头,西红柿,青椒。有机新鲜蔬菜,每天都保障供应。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50260568833_3707b3a13c_z.jpg)
![](https://live.staticflickr.com/65535/50261255786_144df13e78_z.jpg)
一磅多重的西红柿太奶奶
![](https://live.staticflickr.com/65535/50261214606_54ac327fa5_z.jpg)
有时给大小不一的西红柿排队,估计是六世同堂。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50257016381_583db86a56_z.jpg)
前几天又做了一次,这次切的块小点,擀的薄些。好像更好吃。
![](https://live.staticflickr.com/65535/50279827911_7412beb6e9_z.jpg)
![](https://live.staticflickr.com/65535/50279141738_5cfd1e21f3_z.jpg)
谢谢看帖,祝一切安好。
|