【亮妈厨房】用豆角,西红柿,青椒做的菜
文章来源: 亮亮妈妈2016-09-03 15:06:39

前一段看排球写排球,忘了自己的亮妈厨房了。其实饭还一直在做,特别是现在正是秋收季,小菜园的菜基本上满足每天的餐桌需要。

一,西红柿篇

先看彩色西红柿,一个就差不多一磅。

加一点糖拌着吃,超棒。

其它菜也有收获。

现在几乎每天早上都是西红柿鸡蛋面汤。有时候一次放五个,当然是小点的。奢侈啊。

西红柿鸡蛋卤,拌面也好吃。

用西红柿做意面的Fresh tomato sauce, 加上basil, onion, garlic. 用橄榄油。也很不错。

番茄青椒鸡蛋虾仁。经常做的家常菜。红红绿绿很漂亮。

番茄炒花菜也挺好吃。

小番茄可以直接吃,

也可以拌在沙拉中。下面是用烟熏三文鱼,香菜拌的。调料什么都没有放,三文鱼本身的味道和咸度足以。 

二, 豆角篇

今年豆角长势不错。每天都能收一把。天天上下求索但难免有扫荡不到的地方,一不小心豆角就长老了。

把老豆角先焯后煸再炖。一直炖到豆子都酥烂了才能吃。有时太老的豆荚也没办法吃了。

豆角土豆饭,很香。

当然不会忘记豆角焖面。

凉拌米粉里也可以加些豆角丝。

三,青椒篇

目前青椒还是不错的。黄瓜已经没有了,西红柿也接近尾声。青椒如果不出现霜冻天气还会收一两批。 

新鲜的甜青椒怎么做都好吃。加一小罐花生面筋。

加些土豆,洋葱,和火鸡胸

与西红柿,红葱头,香菜一起拌的Sausa. 

配上墨西哥饼,看球吃的小吃:)

四,韭菜葶篇

韭菜葶不多,每天收一小把,积攒起来也不少。用下面这些加鸡蛋和鲜虾包的饺子。很香。

烧鱼片加些韭菜葶也很提味。

鱿鱼鸡蛋青椒韭菜葶在一起炒也挺搭。

五,其他:

大丽花开了。今年买的花色不少。

搬到外面的君子兰第二次开花

小小香椿也给露一脸吧。

春天种的红菜头长得很大了。

Knock out玫瑰继续盛开。

好了,这次图片说话。祝大家长周末快乐。