从小老乡樱的微博里学到的一个下饭小菜：炒煎旦。材料：三个鸡蛋，煎成老一点的荷包旦切块儿；三根芹菜切丁；四个牛角青椒切丁，五朶泡好的香茹切丁，几瓣蒜切片。做法：锅放少许油，用蒜片呛锅，然后下入芹菜，青椒，香茹丁翻炒。断生后加少许酱油盐，放入荷包旦片稍炒。最后加一点点糖淋少许镇江香醋香油出锅。第一次这么做，发现很好吃。记录一下。

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