周末的几个菜：牛肉萝，雪豆虾，天津煎饼(没有果子)
	文章来源: 亮亮妈妈 于 2006-11-30 20:07:10

西红柿鸡蛋汤 牛肉萝卜： 我觉得原材料最重要。牛肉如果买不好，即不易炖烂，也不好吃。 雪豆虾：加了一点清水马蹄片。好看又好吃。 天津煎饼(没有果子)：用绿豆粉和面粉(4：1) 加水打匀。备鸡蛋，葱花，胡椒粉， 盐，油少许。用海鲜酱代替甜面酱。用个大点厚点儿的平底锅。只要看过街上摊煎 饼的，慢慢就能摊的很好。