简单的几种凉拌西红柿
文章来源: 喜鹊2021-07-04 20:24:11

前几天各种西红柿大丰收。就做了几种简单的凉拌西红柿。

用院子里的九层塔和苏子叶,简单的加点调味酱油和几滴橄榄油,最后在放一点醋和香油,现在正好是日本的蜜瓜盛产时节,配上清脆甘甜的蜜瓜,爽口好吃。

大西红柿去皮后,切成厚片,放点柴鱼花和盐调味,别有一番日式风味的凉拌西红柿,鲜美的味道,口感不再单一,也是夏季消暑的小凉菜!

有时也不用去皮,就直接放点甜酸梅子汁就可以了。

迷你西红柿也有很多的种类,我家种了两种,红色的和黄色的。没有地主婆家的甜,但是也很好吃哦。一个一个的去皮比较费事,为了好吃只好麻烦自己了。用洋葱拌迷你西红柿,洋葱插丝后用醋盐水处理一下,洋葱就变得清甜爽脆了,没有那么重辣味,配上新鲜的迷你西红柿,只用简单的几种日常调味料,就能达到完美的口感。

迷你西红柿不但好吃,也非常的好种,在花盆里也能盛产。买一颗秧苗,然后把剪掉的分枝直接插土里,依次类推的操作,我家现在房子边上都被迷你西红柿包围了!