立春和初七碰到了一天，这一天早上吃豆角焖面，晚上吃春饼，从年三十开始，一直到初五，每天都是一顿饺子，再加上初七这天的两顿面食，感觉真的是吃了太多的白面了。一直考虑如何用健康的糙米粉代替白面做面食。终于春饼给了我机会，用菠菜叶子打成泥，加1/3的高筋粉，1/3的糙米粉，1/3低筋粉，全部使用烫面（菠菜叶子焯熟，过冷水攥干，用开水打成泥）。

配点传统的王致和腐乳，炒土豆丝，白菜丝炒木耳。看图说话吧。

有朋友说，是荷塘月色吗？感觉挺好听的，就叫荷塘月色春饼吧。

弟弟说，看的眼睛都绿了啊！春的意境就是满眼的绿的啊，心里的期盼，

就是那份绿带来的欢欣鼓舞。