春天后院的时鲜蔬菜
文章来源:
霞园昉
于
2016-04-20 12:11:38
开春后下了几场雨，后院的菜地一片郁郁葱葱，生机勃勃。
去年十月种下大蒜头，开春后大蒜叶子一片绿油油。连根一起拔起来。
豆腐干炒青蒜
韭菜开始疯长
赶快收割今年第一波的韭菜
太多了，一次吃不完，做韭菜虾仁饺子。自夸一下，南方人包的饺子不比北方人差。
煎饺
汤饺
马兰头长势良好
把嫩叶剪下来
传统做法：马兰头拌豆腐干
豆腐干和马兰头开水烫一下
切细粒后，放酱油麻油拌匀。
荠菜开春不久后马上挖出来，否则就会开花结籽了。
做个家常菜：豆腐荠菜羹
