鱼圆,猪肉圆,牛肉圆 + 溜溜圆子歌
文章来源: 红裙绿意2018-01-18 00:38:27

 

探头往城里一看,嗨哟喂,圆导身穿大红袄,头顶一朵花,为了圆食,牛食,真是拼了!身为徒孙,还等神马,上啊!

先说买菜,那是眼睛瞪得溜溜圆,做不出圆食的菜,不买!做不出热气腾腾,蒸汽腾腾,牛气冲天的肉,不买!超市溜了几溜圆,抓回一堆可溜可圆,可煮可蒸的食材。

再说做菜,连着两天搓圆子,今天又搞得牛气冲天!

口说无凭,上图!

 

鱼圆

 

猪肉圆

 

牛肉圆       

这个要大力推荐给圆食爱好着们。

 

1/2杯面包屑+1/3杯燕麦片,泡进2/3杯牛奶里10分钟。

 

加进2个鸡蛋,1勺盐,一点黑胡椒,半杯parmesan cheese, 1/4杯香菜,1 1/3磅牛肉末,1个小紫洋葱,4瓣大蒜

 

拌匀

 

搓成圆球

 

400°F 烤30分钟

 

放进自己喜爱的西红柿酱里煮5分钟。好了,开吃。

这种肉丸可以有几种吃法:烤好了直接吃,很香;放进很多西红柿酱里,拌面吃;

切几个西红柿炒烂,加上自己喜欢的香料,肉丸放进去烩一下,跟米饭吃。

 

今天做的牛肉红薯粥,热气腾腾

牛肉切小片,用盐,姜丝,红薯粉腌一下。牡丹圆米,红薯和水一起熬好后,牛肉到进去,肉一变色,马上关火,撒上香菜。

 

还做了滑嫩牛仔骨,牛气冲天

红薯切片先蒸上。牛仔骨改小片,盐,酱油,糖,姜丝,大蒜沫,黑胡椒,红薯粉腌一下。待红薯蒸好,把牛仔骨排放在红薯上,大火蒸10分钟,关火,撒上青椒,红椒粒点缀。

 

好了,现在就等祖师爷来收了。对了,我唱“溜溜圆子”歌吧,祖师爷一听见,就知道圆子做好了,翻一个筋斗就到了。呵呵,这可是梅子说的,说她会摇身一变,成孙悟空。

 

                        溜溜圆子歌

                       红白溜溜的圆子     
                       做得溜溜的好哟 
                       徒孙溜溜的美食 
                       任爷溜溜的求哟 
                       月儿,弯,弯, 
                       任爷溜溜的求哟~~ 

                      *      *      *

                       徒孙溜溜的圆子 
                       做得溜溜的圆哟 
                       徒孙溜溜的圆子 
                       又在为爷做哟 
                       月儿,弯,弯 ,
                       爷呀快来吃哟~~