香喷喷的炸辣椒献给猫圆圆
文章来源: 红裙绿意2016-04-25 23:28:07

本来是没得我的事得的,逗是那天看她们一个二个搞不赢的给那个叫猫圆圆的人进贡,那个猫圆圆又还在嘿起催要酱,发了个乖头乖脑的猫儿,看起好好耍哟。我逗多看了两眼,伸手摸了三下那个猫儿。结果就着了,着猫圆圆看到了:“给你说哈,可以看,不可以白看!可以摸,不可以白摸!拿酱来,红酱,绿酱!”

我硬是遇得到哟,没得事跑起去看啥子嘛,摸啥子嘛,这下子脱不到手了哦!我硬是肠子都悔红了,又悔绿了!那个猫圆圆儿是个啥子嘛,别个喊她袁大盗都嘛!着她抓到的,都进贡了,没着抓到的,全部都躲起来了。我耶,还要找些事来做!啷个办嘛?凉拌!躲得过和尚,躲不过庙。好嘛,紧赶慢赶,做了二个红酱。

猫圆圆!给你进贡来了!

 

1.Sundried Tomatoes Sauce

最好买瓶装的,味道柔和一些。

 

干西红柿切碎,用油,洋葱,大蒜煎一下,加水熬二十分钟。

我一次做得比较多,装两瓶冻上备用。

 

一定要配Cheese味道才圆满。

 

 

 

2.辣椒酱(炸辣椒)。

用中火把整辣椒或辣椒碎炒香,炒脆。注意别炒糊了,要不停地翻动。

 

打碎,可粗一点,可细一点。

 

大量的油烧到冒烟,倒进辣椒粉里——炸辣椒。看见辣椒里的小泡泡了吗?那就是辣椒被油炸时起的泡。注意油别烧得太过了,会把辣椒炸糊的。

这个辣椒酱的最大特点是香,香惨了!

 

圆圆哪,看我多诚心,献上酱,还带上猫,更没忘了奖!

啥子?绿酱呀!有哇有哇!等一会你吃辣椒酱的时候,你着辣得魂都摸不到的时候,你看到的辣椒酱就是绿的了!