豆瓣酱辣炒花蛤

准备食材：新鲜的花蛤  姜葱  蒜米

调料：豆瓣酱一汤勺   料酒一汤勺   白糖少许

做法：

1）将买回来的花蛤用清水泡浸洗涮干净。

2）蒜米拍扁，姜葱切段。

3）准备豆瓣酱。

4）炒锅热油放入姜葱蒜米豆瓣酱爆香。

5）然后放入花蛤拌炒均匀之后盖上锅盖煮四分钟（具体看食材的多少掌握时间）。

6）当锅里的花蛤都开壳了打开锅盖洒上一勺料酒少许白糖提鲜拌炒均匀即可。

这款鲜美的“豆瓣酱辣炒花蛤”做法简单口味鲜香美味。