飘飘欲仙_文学城博客

生命路上的第一次，LD的处男作，脱骨烤鸭，色香味的色差了点。估计是腌制时间太短，才腌了二十几分钟而已，没有入味，很清淡，倒是满符合低盐健康标准滴，吃起来还行，还算鲜嫩，就是卖相不好。

做法：先用小刀分离肉和骨头，然后，姜，葱，蒜，糖，酒，酱油，腌制应该大半天以上，350度，烤大约半小时。估计下次可能温度还要再高点。谢谢文学城大师傅雾里—农夫的烤鸭帖。