我终于不得不承认减肥是个一辈子的事情!离预订的目标还有3磅的距离,却发现怎么也逾越不过去了。其实我吵吵嚷嚷的,一共也就减了3磅(此处汗一个!)我自欺欺人地劝慰自己:“只要衣服号码不需要加大就好了。你身上多的3磅肉是肌肉(我怀疑是鸡肉,因为几个月以来几乎天天不离鸡肉)!”说的次数多了,自己也就信了(此处再汗一个)。 快乐地做,愉悦地吃,陶醉地疯狂!体重称可以偶尔上班,胃口和嘴巴要时常准备好。介绍下面几款简单健康的菜,减肥不减吃是俺的宗旨。 1 酥鱼酥海带 主料: 鱼 2包(基本上啥鱼都行) 干海带 2袋,泡发洗净 配料: 醋 一杯(我喜欢放山西老陈醋,香) 糖 一杯(我喜欢放红糖,健康) 葱姜蒜 少许 酱油 少许 油 适量 盐 适量 紫苏和辣椒 适量 (不放也可以) 海带卷起,可以卷鱼卷肉,也可以什么都不卷。放高压锅炖肉档,喝杯水的功夫就好了。做好了放冰箱慢慢吃。鱼的脂肪含量相对较少,蛋白质却高。海带浸满了酸酸甜甜的汤汁十分可口,本身海带还有清肠作用而且容易饱腹,这是一款非常推荐的减肥菜。 2 酸辣卷心菜 主料: 卷心菜 半个 配料: 柠檬 半个,挤汁 泡椒 一个,切碎 盐糖 少许 生抽 少许 香油 少许 酸辣可口,柠檬代替常用的醋,不仅调了味还增强身体的免疫力。这个菜尽管放心大胆地吃到撑。 3 凉拌菜花 主料: 菜花 半个 配料: 西芹 一根 柠檬 半个,挤汁 香油 少许 花椒油 少许 盐糖 少许 生抽 少许 又是一个可以吃到饱腹无负担的简单菜。 4 泡洋姜泡辣椒 这个泡菜配荤菜吃开胃又去腻,本身又有无穷的有益菌,常备菜。放一个泡菜坛子在地下室,时不时丢几块菜进去。这个洋姜辣椒是我的最爱,当然也是自家产的放心菜。 5 鸡蛋拌生菜 一棵生菜撕成块,放2个摊的鸡蛋,一把坚果,一块奶酪,一小勺豆瓣酱,半个柠檬汁,盐糖生抽一点,拌拌就入口。几分钟就搞定的菜,蛋白质有了,纤维素也有了,维生素也有了,啥啥啥身体要的给它,反正也不会攒下啥肥肉。 6 烤西葫芦烤豆腐 西葫芦和豆腐切厚片,上面放拌好的肉馅。推进烤箱烤个十分钟就差不多,火大了时间短火小了时间长一些。理理餐桌的功夫,这道菜就好。有荤有素,中餐西做,营养均衡,大人孩子都喜欢。当然是俺的创意菜(偷乐一个)。 7 芥末白菜鸡 前面说了整天吃鸡,不好意思不来个鸡的菜。 自产小公鸡,炖了,慢慢吃。 这次是用了一根鸡腿,肉撕成小块,白菜叶三片,切长细条。放半个柠檬汁,盐糖生抽少许,芥末油少许,拌匀即食。这是一个让我啥时候想起来都会流口水的菜! 先整这几个,吃饱了再来上菜。 |