开洋鲜美，韭菜清香，鸡蛋鲜嫩，太好吃了。

开洋泡在水里1个小时，洗净切小丁

锅里放入1大匙花生油烧热，加入开洋丁，慢火煎透

1个巨大鸡蛋打匀，放入锅里1大匙花生油烧热后，炒熟弄碎小块

韭菜洗净切碎碎，加入开洋、鸡蛋，先加入1大匙花生油拌匀，再加入半茶匙盐拌匀

面团分小小团，擀成薄面皮

分别包入开洋鸡蛋韭菜馅

锅里加1大匙菜油烧热，慢火煎盒子直到两面金黄

开洋韭菜盒子