豆沙玉米发糕
文章来源: DQ-厨房 于 2015-05-31 07:14:59
豆沙玉米发糕
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从小就喜欢吃发糕，没想到自己也会做了，又松又软，香甜美味，总之，太好吃了。

材料：1杯玉米粉、1杯中筋面粉、1/2茶匙dry yeast、2/3茶匙baking powder、牛奶、1大匙花生油

3/4杯牛奶，在微波炉里转26秒，加1大匙糖、1/2茶匙dry yeast，静置10分钟以上后，再加3大匙brown suger

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面条机里加入玉米粉、中筋面粉、2/3茶匙baking powder搅拌几下，再逐步加入dry yeast牛奶糖水，加入花生油，调整面团湿度，搅拌多次，直到满意的软面团。发酵2到3个小时面团明显发大

分成小团，分别包入豆沙馅

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包好倒放，再次发酵1小时

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水开后蒸20分钟

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豆沙玉米发糕

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