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感恩节就要到来，天也很冷了。每年一进十月份，街上的咖啡店就开始供应
南瓜香草牛奶咖啡 ( pumpkin spice latte)，
这是咖啡爱好者每年期待的特色秋季饮料，平时不供应的。
周末如有空，我会在家里自己调制南瓜奶油咖啡。
今年就拿这款饮料参加菲儿组织的感恩节美食活动。
南瓜牛奶咖啡，可以用两个字来形容：香甜、温暖！
材料：
牛奶1杯
南瓜泥2汤匙
白糖（根据自己喜欢）
南瓜香料（pumpkin spice）1/4 茶匙
香草精1/4茶匙
意式浓咖啡（espresso）1/4杯
掼奶油（whipped cream）
做法（一杯咖啡所需）：
1. 把牛奶、南瓜泥、糖、南瓜香料和香草精混合。
盖上保鲜纸（在保鲜纸上戳几个小洞）。
2. 在微波炉里加热牛奶，大约1.5分钟。
3. 连续用力搅拌牛奶半分钟，直到牛奶起泡。
4. 把热的浓咖啡倒进杯子里，再倒上起泡的牛奶。
5. 最后放上掼奶油，顶上再撒一点南瓜香料作装饰。
注：
（1）Espresso是蒸汽加压煮出的浓咖啡，咖啡店有专门的机器做，
在家里用一般的上好浓咖啡即可。
（2）南瓜香料里，主要有玉桂（cinnamon）、姜、肉豆蔻 (nutmeg)、丁香（clove)等。超市的烘焙部有卖现成配好的，粉状和液体的都有。
（3）家里有牛奶打泡机的，可以省一点力气，我家的坏了，就用手打。
（4）掼奶油可以用料理机打出来，超市也有现成的卖。
（5）用剩的南瓜泥，和糯米粉、豆沙拌在一起做南瓜煎饼，好吃！
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星巴克的Pumpkin Spice Latte:
空巢了，可以泡泡咖啡馆。我有时会在咖啡香味的包围中做一些工作：
点起壁炉。今年夏天院里一棵树折断了，请人来砍下，
顺便让他剁好、码好，冬天就有柴火烧了。
在院子里扫完落叶，回到热烘烘的屋子里，喝一杯南瓜牛奶咖啡，
很舒适、很暖和、很满足。
可以感恩的事物数不清，其中就有南瓜牛奶咖啡！
今年，我们到先生的一位亲戚家去陪他们过节。是一对老夫妇，
儿子在南美工作，赶不回来。对我来说，感恩节和黑五、网一没什么关系。
我们一向对血拼狂购兴趣不大，所以这个热闹就不去凑了，
期待着休息一下，安静、悠闲、舒适地度过这个感恩节。
也祝大家节日快乐！
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