一、材料

熟蟹肉（如果胃寒，可以加入姜末或姜汁，亦可用虾仁取代，将带皮的虾煮熟，冰激，切半，去虾线后使用）、生菜（或者比利时菊苣）、黄瓜、小西红柿、香菜、朝天椒、柠檬、白胡椒、松露、鱼露。

二：做法

所有材料切好，挤入柠檬汁，撒入调匀的味料，拌一拌即可开吃，或者不用生菜，用比利时菊苣包着蟹肉沙拉吃也很赞。