拒绝鲜肉月饼,欢迎吃柚子皮
文章来源: 南岛水鸟2019-09-11 06:21:10

很久以来,澳洲检疫局的信条是:“ 大自然使澳洲独特,严检疫来保持我们的现状。” 来自海外的鲜肉、蛋黄、奶制品、蔬果等被认为容易生细菌或带有病毒,会对澳洲的生态环境造成威胁,因此拒绝这类食物由私人带入境。

最近有人带鲜肉月饼来澳洲,入境时被没收了。听到这事就想起很多年前,没有食物入境的信息,母亲从国内寄来一盒月饼,当我打开邮包时傻眼了:一个空的月饼盒。月饼被海关没收了,还附上一纸说明含蛋黄的食物被没收,当时感觉很无奈,只好骗母亲说月饼己经收到。

临近中秋,澳洲农业部又紧张了,发文告知,禁止进入的中秋节礼品、和可以进入的中秋节礼品,还有中文说明:

*禁止:

肉馅月饼、鲜柚子、杨桃,芋头、鲜水果和蔬菜。

*允许进入:

经商业加工和包装过的非肉馅月饼、不含肉的蛋黄月饼、巧克力月饼。

有意思的是,现在的新规定是允许携带蛋黄月饼,即是含蛋黄的月饼可以私人带入境了,蛋黄解放了,wow,真希望现在有人带一盒来自家乡的双黄红莲茸月饼给我,万分感谢喔!

说到中秋节,除了吃月饼还要吃柚子,柚子是个好东西,吃了柚子不要扔了柚子皮,用来做菜,会是一道美味佳肴,柚子皮绝对是人间的健康美食啊。

在国内时常吃柚子,就学了用柚子皮做菜,但在澳洲吃柚子的机会不多,偶然买到柚子就用柚子皮做菜。按以前学来的做法,很容易,关键是要浸泡、榨水去掉苦味。

柚子皮甜食网上不少这里省略,只说自己做菜和用法。

做法:先切去黄色的表皮,用开水把白皮烫几分钟后取出放入冷水,榨去水份(第一次去苦涩味),再浸泡至第二天,反复洗几次榨干水(第二次去涩苦味)。然后切粗条,放入蒜子、姜、肉末、虾干、酱油、辣椒、酒……放些水,在煮成汁时就可以了。只要喜欢,放其它食材也可以,柚子皮吸收了其它食材的味道别有风味,香喷喷很好下饭。

自己喜欢放一些虾米、或者虾干和肉末一起煮很惹味。

还有,自己的经验是,上述新鲜的、黄色的柚子皮可以利用也不要扔掉:

一是把黄色皮放入碗内置入冰箱内去异味。二是把黄色皮煮水,用这些水来洗有鱼腥味的碗筷,异味的物品,或者不煮水直接擦洗。三是煮水约7,8分钟,用来洗/泡脚去脚气,也可以放在皮鞋里去异味。

吃柚子皮不上火还能去火,柚子皮还有药用。以下信息来自互联网:

中医认为柚子皮可以预防及治疗脑血栓、高血圧、血管硬化、中风等疾病,可外用、内服、外敷等用法。柚子皮比柚子的功效和作用更大、更广:

1,柚子皮含大量叶酸,有健胃消滞的功效。

2、柚子皮味辛苦甘,性温,有止咳、化痰、平喘和化淤止痛等功效。

3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小儿肺炎。

5、柚子皮可以治冻疮可促进东伤恢复及有效的杜绝再犯病。

6、用柚子皮擦手部,可有效去除手部的角质。擦完后涂点手霜滋润双手。