再过一个星期就是中国新年了～～

华人过节总要准备些什么，下班去了Costco 买了好些东西。

其中有一大块五花猪肉：每年冬天总要腌一些，解馋～～

回到家，用海盐和花椒炒一下：

然后趁热摸在肉上，进冰箱冷藏二、三天（早晚翻动一下肉），然后放在外面吹干～～

发以前做的二款菜饭和菜粥：

白菜、胡萝卜、青豆菜饭：

莴笋叶、咸肉、青豆、香肠做的菜饭：

做菜粥的食材：

看这菜粥，想不想来一碗？

咸肉还可以做腌笃鲜～～

在Costco 还买了澳洲鲍鱼，准备春节期间吃：

祝愉快！