上个星期一下班后，去老外超市买做提拉米苏蛋糕的食材，顺便看看有没有其他东西买。
在卖牛肉的地方，先生看到有牛尾卖～～
我没有买过牛尾，买一次试试～～
查了网上：
牛尾的功效与作用：
牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。
想想周末做白萝卜炖牛尾汤吧！
牛尾白萝卜汤的做法：
1: 牛尾先掉水。
2: 加入没过牛尾的水，烧开后转小火炖3小时。
3: 3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，洒上盐即可。
炖好的牛尾白萝卜汤非常清澈，超好喝, 牛尾很香～～
下次看到牛尾再买来炖汤～～
谢谢看贴！
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