菜友们在后院菜地种的最多的叶子菜应该是十字花科的蔬菜，如青菜、白菜、雪菜和各种萝卜。

不管在中国、北美还是欧洲，有一种害虫对十字花科蔬菜的危害很大。这种害虫就是菜青虫！菜青虫是菜粉蝶的幼虫。菜粉蝶从欧洲传入美国，已经有几百年的历史了。在美国的朋友请注意一下。春天第一个到你家后院的蝴蝶很可能就是菜粉蝶，秋天最后一个从你家后院消失的蝴蝶也很可能是菜粉蝶。

菜青虫危害时间长，危害范围广。有时候会把菜地或者花盆里的蔬菜吃个精光。菜青虫是菜农的大敌！

在今天的博文里，我与朋友们分享防治菜青虫的方法。防治菜青虫的方法，大致可分为三类：1.手工杀成虫；2.手工杀幼虫；3.杀虫剂。

我们先来看看手工杀成虫。菜青虫的成虫是蝴蝶。扑杀蝴蝶有一定难度，但效果最好。杀死一只蝴蝶，相当于同时杀死很多菜青虫。

有的菜友看到两只蝴蝶在一起，就会动情地说：他们是梁山伯祝英台变的，不忍心下手。啊！如果对“梁山伯祝英台”不忍心下手，那可以在看到菜青虫的虫卵时，将虫卵摘下扔掉。

菜青虫在十字花科的蔬菜（如萝卜）的叶子背面产虫卵。镜头下的萝卜叶子，简直就是刀山！但对菜粉蝶来说，如履平地，稳妥妥地将卵产在尖刀伤不到的地方。如此一来，萝卜叶子的刀山反而成了虫卵的保护伞。可见菜粉蝶的适应性是多么的强！

第二个方法：手工杀幼虫。有时间的时候到育苗盆或者菜地里看看。如果发现十字花科蔬菜的叶子被虫子吃掉不少，或者叶子上有虫屎，说明肯定有菜青虫。找到菜青虫之后，可以用手将虫子抓走。如果不想直接用手抓虫子，也可用筷子。菜青虫抓住之后，想办法处理掉。

手工杀成虫和杀幼虫的缺点是花时间。在院子里种菜，特别是一个大男人，谁能像薛宝钗那样整天没事，在院子里扑蝴蝶玩耍呢？所以在很多情况下，我们必须使用杀虫剂。

今天我向朋友介绍三种有机、有效又相对安全的杀虫剂。

第一种杀虫剂是除虫菊酯（pyrethrin）。早先，除虫菊酯都是从一种叫做除虫菊的菊花中提取的，现在市售的除虫菊脂都是人工合成的，但效果一样。除虫菊酯是广谱杀虫剂，除了杀菜青虫，还可以杀很多昆虫。除虫菊酯有不同的牌子，朋友们到商店购买时，看其有效成分。如果有效成分是pyrethrin，就可放心地在菜地里使用。除虫菊酯对蜜蜂有毒，所以不要喷在开花的蔬菜上。

第二种杀虫剂是多杀菌素（spinosad）。多杀菌素是从一种常见的土壤细菌中提取的，对人类和鸟类非常安全。多杀菌素对蜜蜂有毒，所以使用的时候要尽量减少对蜜蜂的伤害。

第三种杀虫剂是Bt毒蛋白（Bt proteins）。Bt毒蛋白是土壤中常见的一种细菌分泌的蛋白质。菜青虫吃了Bt毒蛋白之后，Bt毒蛋白在肚子里被激活，变成高效的杀虫剂，将菜青虫杀死。

我们人类的肠胃不能将Bt毒蛋白激活，所以Bt毒蛋白对人类是无害的。Bt细菌有很多菌株，只有一个菌株的蛋白质是对蜜蜂有毒的。我定期在后院的荷花缸里使用一种Bt毒蛋白，整个夏天蜜蜂都到这里来取水。蜜蜂喝了含Bt毒蛋白的水之后，人丁兴旺！由此可见，常见的Bt毒蛋白非常安全，对人畜安全，对蜜蜂安全，对蚯蚓安全。Bt毒蛋白对菜青虫则是致命的！

最后，我提醒一下菜友们。不管什么杀虫剂，在使用之前一定要仔细看说明书，特别要在意推荐剂量和最佳使用时间这些关键性的信息。只要结合各种防治菜青虫的方法，就能在后院菜地种出高产、卫生、健康的十字花科蔬菜。
--------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------