生菜是一种口感很爽的常见蔬菜，这一点几乎人人都知道，但知道生菜自古以来就被奉为壮阳菜的人，应该不多。

口说无凭，文献为证。《古埃及的男神和女神词典》中有这样的记载：男神吃了生菜之后，可以不知疲倦地做爱（1）。因此，生菜一直被奉为壮阳菜。生菜吃多了，男人就可以不知疲倦地爱爱。

生菜的壮阳效果究竟如何？这方面的直接证据是极难得到的，因为试验起来非常困难，而且人与人之间的可比性很小。但是，生菜壮阳的间接证据还是非常大的充分的。

全球每年大约生产两千五百万吨生菜，其中中国生产的生菜约占54%，比其他国家所有的生产总量加起来还要多（2）。了解全球和中国的的生菜生产量之后，就非常容易理解为什么中国的人口一直雄踞世界第一了。

你知道美国哪个州的人口最多吗？对，加利福尼亚！为什么加利福尼亚的人口这么多呢？因为加州是美国生产生菜最多的州。据美国农业部的统计汇总，美国的生菜有71%是加州生产的（3）。加州男人吃这么多的壮阳菜，人口能不多吗？

生菜除了壮阳这个神奇的功能，还是非常容易种植的蔬菜，产量很高，非常适合在自家后院种植。

生菜是低温蔬菜，适合在气温不高的季节种植。像加州和德州这样暖和的地方，深秋、冬天和初春种生菜最好。夏天种的生菜不好吃。一是太老，二是太苦。

对美国北方和加拿大来说，一年可以播种两季生菜。第一季，在2月份的时候，将生菜种子撒到菜地里，等雪化了，气温慢慢升高了，生菜就会自己发芽长大。这个办法的缺点是，有时候菜地里整个冬天都是积雪，在雪地上撒种子的时候可能很均匀，但等雪一化，种子就有可能被冲到一起了。结果，有的地方太密，有的地方一颗都没有。因此，我春天种生菜都是在室内先育苗，等3-4月份的时候移栽到菜地里。第二季，在7月底到8月初育苗，等西红柿和其他夏菜收了，再将生菜苗移栽到地里。

自己在菜地里种植的生菜，比商店里买来的生菜新鲜多了。我毛估估，自己种的生菜的效果也比店里买的生菜更好。

生菜自古就被奉为壮阳菜，又这么容易种植。如果后院有菜地，实在没有不种生菜的道理啊！
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【参考文献】
1. The Routledge Dictionary of Egyptian Gods and Goddesses. P.95. “The long lettuce, Lactuca sativa, was supposed to assist the god perform the sexual act untiringly”. George Hart. Routledge, Mar 31, 2005.
2. https://www.worldatlas.com/articles/world-leaders-in-lettuce-production.html. “In 2013, 24.9 million tons of lettuce were produced in the world. China alone produced about 13.5 million tons.”
3. https://en.wikipedia.org/wiki/Lettuce#Production. "In the United States in 2013, California (71%) and Arizona (29%) produced nearly all of the country's fresh head and leaf lettuce. "
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后院菜地里生菜

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