土豪菜,文豪汤
文章来源: 农家苦2015-09-09 11:00:31

上个月底,城里的朋友要赶回中国办事,催促我赶紧去把最后一点铺装石块的工作完成。收工的当晚,朋友非常高兴,于是叫来几个土豪一起陪我吃饭,也算是为他自己饯行。

我们草原地区最近几年来了很多土豪。他们经常聚会,但圈外人很少有机会与他们坐在一起狂饮豪吃。他们都喜欢打猎,家里都储存有山珍野味,同伙相聚当然要拿出来分享。我也刚好逮住机会开开土荤。

有个在镇上开加油站的山东小汉,从车子后备箱里拿出一个装冰淇淋的塑料盒,里面是他自己用玉米面和大雁肉做的香肠。我一看这香肠的形状,差点笑出声来,简直跟他长得一模一样,都是短粗黑胖型的。

不过,吃起来还是蛮好吃的,而且特有嚼劲。

 

这是我朋友的拿手好菜烤牛排。他以前在国内时总爱做这道菜给他七十多岁牙齿不好的老父亲吃。烤之前先在高压锅里炖了两个小时,再抹上洋人的烤肉酱放到炉子里烘烤。吃进嘴里又烂又香,好吃极了。

 

这是辣椒炒鹿肉片。鹿肉都切的很薄,炒起来容易熟。鹿肉大补,身体强壮的人吃了,晚上睡觉会觉得很热,腰部以下感觉最明显。

 

这是我最爱吃的红烧肉,朋友家的大厨特地为我做的。

 

我不会做荤菜,平时也很少吃肉。知道大家今天要聚会,所以来的时候就从农庄的园子里摘了一些蜀葵花、南瓜花和假太阳花的花朵,准备献拙做个三色四花汤给朋友们喝。

 

除了花朵,再用一个番茄,两个削皮的面苹果,两片青菜叶子,做主料。

 

将番茄和苹果切成小丁,青菜叶切成丝丝;先将番茄和苹果在热锅里爆炒片刻,加盐;再加水烧开,放入花朵,最后加入菜丝。

 

有个在约克屯买了一万多英亩土地的大土豪,只喝了一口,就站起来对大伙儿说:“这汤你们都别喝了,我要打包带回家!”因为开吃的时候,我朋友向大家介绍我是个文化人,所以,他们就顺杆子往上爬,戏称这汤叫“文豪汤”。