云河食记《日式海鲜蒸蛋》
食材：小海鲜0.3磅、鸡蛋4只。

调料：黄酒1调羹、美极鲜酱油1调羹。

制作：
1.将鸡蛋打散，加入1一1.5杯(cup)温水和酱油，搅拌均匀倒入盛有小海鲜的蒸旦碗，用小漏勺撇去泡沬待蒸。

2.在蒸锅内加入冷水，用中火蒸12一15分钟即可起锅。

简单操作，健康饮食。

时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods,  Easy Cooking

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