山东人爱吃饺子，白菜猪肉馅的薄皮大馅饺子那个好吃！今天一早就定了晚上去朋友家吃白菜猪肉饺子。从和面做陷开始，大家一起完成了今晚的饺子晚餐。这期间还听到了他们夫妻之间的一段对话，写下来留个纪念。

    朋友男先把面和好醒着，和面时打个鸡蛋进去，防止煮好的饺子黏在一起；然后往猪肉馅加入适量盐、花生油、芝麻油、酱油和十三香调料，用食品处理机把葱、姜切碎，混匀在肉馅中；再用食品处理机把白菜切碎，挤去多余的水分，和猪肉馅一起拌匀。朋友家一般是男士擀皮、煮饺子，女士管包饺子。在包饺子、煮饺子的过程中有这样一段对话：

朋友女：先包一盘子冻起来。

朋友男：今天别冻了，白菜饺子水分大，上次的冻饺子破了很多。

朋友女：沉默不语。

    饺子快要包完了，第二锅饺子也已下锅。

朋友男：如果把剩下的饺子到第三锅全煮了，可能有点多，是不是用小盘子把剩下的冻上？

朋友女：我早就说冻上，这不还是得冻上（我又对了吧）。

朋友男：我是看着第三锅有点多，把剩的冻上，省得再煮一锅。

朋友女：我一开始就说要冻上一盘子。

朋友男：不冻了，不行就再煮一锅。

朋友女：你都决定了要再煮一锅，还问我干啥？

朋友男：我是煮着看情况，最后不够一锅就冻点；你是一开始就要冻上一盘子。我给你说过白菜馅饺子一冻有裂纹，容易煮破。

朋友女：俺（娘）家都是包了饺子冻起来，也没见裂纹，祖祖辈辈都是这样。

朋友男：沉默不语。（在哈尔滨学习和工作了整九年，知道当地人冬天吃冻饺子）

朋友女：东北人都是吃冻饺子，也没见煮破，不想冻就别找理由。

朋友男：我们家的饺子馅大，白菜水多易破。

朋友女又把娘家吃冻饺子、冻饺子的好处、你定了要煮完还问我干啥絮叨一遍，还说了几句其它负能量的话。这期间，朋友男不吱声，把饺子第三锅全煮了，还用石头碓臼捣了几瓣蒜，放点醋、酱油和芝麻油，蘸饺子吃。

    大家静静地吃完了这顿饺子。完了， 朋友女说：“我本来今天不想包饺子”。

   众人无语。

后话：据我所知，这是朋友家典型的家庭对话模式， 一方要在家里处处很强势， 另一方不吃她那一套， 该干什么去干什么。夫妻之间的日常生活本来就很平淡，油盐酱醋， 一日三餐，如果因一句话的事情没有满意都要反复絮叨，直到另一方无语，他们每天的相处和交流，看官可以去想吧。