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剑桥人的骄傲在他们的谈吐和骨子里,他们跟人聊天的一小时内,绝对会让你知道自己是从剑桥大 Trinity (三一学院,Trinity College, Cambridge, UK)毕业的,而且不失时机地提及某年某月自己曾在那里打球什么的。而这以外的人,则会自我介绍说:我是剑桥毕业的。
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那天中午,我们驱车到附近“排名英国前五名”农家店:歌革玛山农场店(Gog Magog Hills Farm Shop)。
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三人先在农家店选购鱼鲜、羊排、奶酪、农场水果和蔬菜,随后又进熟食店买了剑桥厨艺学校的酵母面包、牛奶,最后才进它家的食堂喝摩卡、吃午餐,这里真是”美食家的天堂” 唷。
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这家被当地人喜爱的农家店已有七年多历史,2012年该店在剑桥”屠夫店总决赛"中,以自制产品获得“剑桥皇家香肠” (Cambridge Royal Sausage on site) 的称号。
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而歌革玛山农场店获得金奖的 内脏肉饼” (Haslet, Acelet)也远近闻名。
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Haslet 似是法语”巴士底狱”的含意?
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店家用的是白面包、碎猪肉加上鼠尾草、盐巴、黑胡椒等制成,有别于在威尔士,人们用碎土豆、猪内脏和洋葱的做法。
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新鲜的硬皮面包,搭配蘑菇浓汤,£4.75,味道醇厚。
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传说中的苏格兰鸡蛋(Scotch Egg),每只£2.95,鸡蛋外面裹上香肠肉碎蘸蛋汁加面包屑后再油炸,据说是公元 1738 年由伦敦某食品店开发的产品。
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我一直固执地以为:人们想要了解当地最新的食物、优质的食材、市场热点以及学习传统料理的本事,最好的方式莫过于深入当地的农店家。
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昨晚我去内州雷诺某钢琴店,现场观赏小提琴钢琴演奏。
Helen Kim Violin & Jiyang Chen Piano
这是韩裔女生跟华裔男生的组合,掌声鼓励。
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尤其这个男生本身还是一名纽约的时装和人像摄影师,他在汤博乐(Tumblr)上贴的作品蛮养眼的:
http://jiyangchen.tumblr.com/
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赛萨尔·弗兰克(César Franck)的《A大调小提琴与钢琴奏鸣曲》(Sonata in A Major)把现场观众的情绪带入沉醉的境地。
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历时一小时的演出结束后,我还要顺路去买菜和冰棒,这,就是生活。
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阿妮叶李 爱晒图
http://blog.sina.com.cn/annieyeli
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