主要材料有：黄豆，花生，莲子，香菇，猪骨（最好用小排骨，但我家里只有扇骨）以及老姜。

做法：1. 将黄豆，花生，莲子，香菇，姜洗干净。

2.把洗干净的黄豆，花生，莲子，香菇以及姜一起放入炖盅。

3. 猪骨过完血水后再放入炖盅，然后往炖盅注入足够的清水，隔水大火烧开，再转小火炖3个小时，加入盐就可食用。

味道极好，亦汤亦菜的简单炖品。

谢谢大家!

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