上星期在老中超市买了这种干的越南沙河粉，今晚炒来吃感觉还很不错。

半包已够我们全家吃饱还有剩。

具体做法：把沙河粉放清水中约40分钟泡软捞出沥水，猪肉切小片，虾去壳及虾肠同样切片，两样可同放味料一起腌好。泡软的冬菇及木耳也切丝。

烧热油锅，先下蒜米和肉，虾米爆香，炒至八成熟捞起。

再放入冬菇木耳翻炒，等冬菇两面略黄，倒入沙河粉，再加入生抽，少许的糖，持续的翻炒，最后加入先前炒过的肉，虾继续翻炒。

香喷喷，热腾腾的干炒越南沙河粉就是我们的晚餐！

谢谢大家!

更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/