【厨房笔记】(22) 五香茶叶蛋
文章来源:
forgetmenot8
于
2016-01-05 12:50:11
材料:
8个鸡蛋,
2袋茶包,
2粒八角,
2粒丁香,
2块蚕豆大小的桂皮,
2小勺盐,
2大勺生抽。
做法:
1、全部材料入锅,加凉水没过鸡蛋,小火煮20分钟。
2、用勺子将蛋壳轻轻敲碎,加入1小勺红糖。
3、浸泡1小时后即成色香味俱全的五香茶叶蛋。