【厨房笔记】(22) 五香茶叶蛋
文章来源: forgetmenot82016-01-05 12:50:11

材料:
 
8个鸡蛋,
 
2袋茶包,
 
2粒八角,
 
2粒丁香,
 
2块蚕豆大小的桂皮,
 
2小勺盐,
 
2大勺生抽。
 
做法:
 
1、全部材料入锅,加凉水没过鸡蛋,小火煮20分钟。
 
2、用勺子将蛋壳轻轻敲碎,加入1小勺红糖。
 
3、浸泡1小时后即成色香味俱全的五香茶叶蛋。