酸菜应该怎么吃

吃酸菜首先有两个讲究，一个是量，必须吃上一定的量，才能把怀孕时造成的小肚腩、妊娠纹收住；一个是时机，吃酸菜最好的时机是在生产完之后，过了 3~7 天的排瘀血期，基本恢复正常之后，开始每餐吃一点酸菜。一个是帮助妇女恢复怀孕前的身体状态，二是在吃肉类食物时起到减缓腻乏的作用。当然可以搭配其他菜，只不过以酸菜为主。

另外还要注意：

刚生产完不能吃酸菜

妇女生产完之后，有两个特点，一个是虚，另一个就是瘀，有瘀血就必须排除瘀血，此时如果吃一些酸收的食物，瘀血就很难排除，故而刚生完小孩不宜吃酸菜。

此法来自何处

江南很多地区都流行这种吃法，现代人不知道，以为不科学，其实是不了解其中原理。现代生活，越来越脱离传统，其实在饮食方面，传统的食疗食养还是有超人智慧的，大家不宜太“先进”，毕竟我们用了五千年时间去研究怎么吃！