路上的中餐馆:海法满眼金发美女的中餐馆
文章来源: 五湖以北2018-04-18 14:26:38
在以色列海法吃中餐,是96年初夏的事。
公司在以色列有一个销售处,除了负责公司设备在以色列的销售外,还包括整个中东地区。当地的销售经理不消说,当然是犹太人,不过他不是土生土长的当地人,而是七十年代从东欧移民加拿大再去那边的。他在公司工作十来年到八十年代,公司开始开发以色列和中东市场,他应聘去以色列并在那里安了家,圆了一个犹太人曲线复国的梦。
96年初他向工程部经理通风,说他的客户从竞争对手那里进了一套设备,产能比我们公司的高出不少,他压力很大,要公司派人去观测那套设备,及早拿出应对方案。头儿和他是公司老人,脱不下情面,指派我去办这个差事。得知自己要去以色列,最初很高兴,作为半个历史迷的我,有机会不自己掏钱到以色列,拜访基督教伊斯兰教和希腊正教的圣地耶路撒冷,可以说是可遇不可求。
没想到出发前两周,730号那天耶路撒冷一个古老的市场发生了自杀性爆炸,炸死了16个逛市场的人,消息让我很纠结。以色列那几年自杀性爆炸袭击经常发生,但主要針对边检岗哨,军人或者公共交通,而我是公差,往来有人接送,没有公车上误伤的风险。没想到想去看的耶路撒冷老城也出现了自杀性袭击,让我很犹豫,毕竟访古事小,生命安全事大。组上一同事对我说,如果觉得不安全,可以对头儿说不去。思前想后,还是探秘的欲望战胜了惧怕,八月中旬一个周六我上了去特拉维夫的飞机。
出特拉维夫机场,和销售接上头后上了他的汽车。开始一段是高速公路,路边的建筑明显比不上美加,但比同年代的中国墨西哥好多了,算是半发达国家吧。走了一段车上了区间公路,地势有了起伏,好像进入了丘陵地区,途中有三样见闻让我印象很深。
路上经常遇到检查关卡,查验的都是年轻人,还有女兵,跨着自动步枪。武装检查站的出现提醒我以色列不是一个寻常之地,我不免有些紧张,但那位销售经理早成了家常便饭。过检查站后他告诉我,以色列每个青年18岁后都要服义务兵役,男子三年,女孩两年,全民皆兵。另一见闻是农田布满了小塑料管,每一颗蔬菜边都有一根分支,销售听了我的疑问后说是滴灌,给蔬菜定时定量浇水。他说以色列终年炎热,没大河大水泊,缺水,没水可浪费在无农作物的空土上。车行驶在半坡的公路上,有的坡顶有村庄,建筑式样质量比坡下的城镇差一大截,我问他谁住上面, 他说是阿拉伯人,当年以色列复国后留下来没走的,走了的算巴勒斯坦人。他们也是以色列公民,但居住就业条件差很多,相当于二等公民,当然,比巴勒斯坦人还是好多了。
路上走了可能有两小时,下午三四点钟车进了一个有一定规模的城市,在市中心一个广场边的街上停下,后来我知道这个城市叫海法,以色列北部的海港工业城市。销售领头,我们进了街边的一家酒店,他看我办妥入住后告诉我隔天星期一上午他来接我去客户厂子,然后就离开了。酒店是过去二十多年出差住过最经济的了,不过也有特点,在市中心。美加出差住商务酒店,多在城郊,最好的是墨西哥中国,都在市内,星级还高。
晚上倒时差,时睡时醒,天亮不久就彻底醒了。我起身洗漱,出酒店后左右一环顾,看见广场左边尽头就是大海,海上漂浮着薄薄的晨雾。广场下边是宽阔的沙滩,雾气打湿的沙滩上有跑步的,有慢走的,大多是有点年纪的老人。过去从没看到过如此密集的犹太老人,他们乱发冲冠,个个都像爱因斯坦或巴菲,我猜想周围是休闲之地,老年公寓多。
东逛西看晃到了中午,想找一家中餐馆看看以色列华人的生活,这是我的一点好奇心,出行总喜欢知道点当地华人的生存状况结果还真让我找到一家,就在广场边,看门脸还挺新。刚进门,一个年轻的金发美女迎上来,模样有点俄罗斯血统,我心想当地中餐馆生意还不错,雇得起非华人的雇员。坐定后她递给我单,双语,前面是希伯来文后面是英文,是平生第一次上中餐馆单上没见中文的,很出乎意料,心里想当地华人教育程度真高,人人懂希伯来语或英语。
接受点菜的是另一个金发美女,事实上等餐期间,我就没看见一华人面孔的服务生,当时我没很在意。谁服务无所谓,金发美女来来去去还是一种别致的风情,只要大厨是咱华人就行了。最后菜上来了,二十多年过去了,记不得当时点的啥菜,反正吃起来全没咱中餐的滋味。厨子肯定不是咱们华人,说不定他自己连中餐都没吃过,水平连熊猫中餐连锁店进店才两天的墨西哥人学徒的水平都不如。我没进厨房去看,但能想象厨子可能也是俄罗斯或东欧来的犹太移民,落地没几天,找不到事做,去这家冒牌的中餐馆当上了冒牌的中餐厨师,胆量够猛的。
听说犹太人虽然精明,但不会做吃的,假日节日只好上意大利餐馆中餐馆犒劳自己和家人,没想到他们竟在自己的国家开起了中餐馆,真让人开眼了。

 

以色列美女女兵吃拉面(土豆-禾苗友情提供)