誓把龙虾吃成大白菜(好吃篇之二十二)
文章来源: jiujiuer2005-10-01 19:39:50
龙虾这两字,打小学一年级就认识, 可真正眼见为实,还是跋山涉水到了老美的地界(谁让咱在自己的国家属于弱势群体,身价还不如一个虾公)。 都说傻子进餐馆才点龙虾,我还是硬着头皮让人宰了几刀,没品出其中金玉,只吃得自己肉痛。工作后到美东,连个随便的中餐包肥里都有面拖龙虾,只是面比肉多。王子也有落为平民的时候啊。 康州很有名的小鱼镇Mystic有个龙虾节,露天大帐篷下挤满慕名而来的游客吃客。$14.99换个纸盘子,随着望不见头的队伍往前移,先塞你一个煮玉米,再扣一勺土豆泥,一小杯液化黄油,还是觉得亏本呀。走到水边才看见一个两米见长半米宽的铁箱,下面熊熊烈火,上方水汽翻腾,两武夫抬着一筐筐龙虾往里倒,另一边两海盗手持铁叉往外捞。啪地砸进盘子,没想到龙虾个大力沉,我玩杂技似地晃了几下,才没让它又蹦回水里。没有工具,各显神通,紧着劲儿地咬扯拉掰揪。以前总嫌餐馆的个头小,这才发现囫囵一大个也不好打整。对面一女的虾壳塞了牙缝,夸张地张着嘴等人撬。忍不住想笑,LG指指我,自己脸上还沾着肉末,头发上挂着碎皮,可他也双手淋淋,找不出根干净指头帮我。更搞笑的是边上一大家子,父亲满头大汗替四个小孩咬壳,边上的狗狗却闲得英雄无用武之地,人不如狗啊。 劳工节去缅因州的Acadia露营,一路上是个小P店就有龙虾买,越北走越便宜得像大白菜。刚搭好帐篷,风雨欲来。飞车去最近的小店,店里就两缸一柜台,一缸活龙虾一缸沸水,要两只最大的,一个近四磅,论个卖,价钱只分大中小。几分钟就塞牛皮纸袋,抱回营地还烫手。趁雨点小烧锅酸辣汤漂个鸡蛋花,躲在帐篷里听雨声淅淅到哗哗,听旁边晚来的人叫爹骂娘搭帐篷,我俩搂着龙虾捂着热汤,心里那个美呀。这一顿好吃,夜里睡得贼死,早晨被冻醒,发现帐篷都吹塌了一角,外面积了一两寸的水。 回程一路吃着走,店都简陋得很,好点的有几张瘸腿的椅子。清水煮龙虾,难见两磅以下的,整个放一缺口掉漆的盆里端上来,咣当再扔一更破的大铁桶放壳。没任何佐料,就吃那天然的鲜甜味。吃到后来,还真觉得跟大白菜没两样。 一朋友极有孝心,在cooler里藏了几只,瞒天过海给父母带回国,唉,jiujiuer不如呀,只知自己痛快。