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好吃之人必定朋友遍天下，此乃真理！
jiujiuer刚舍不得国内的一帮吃喝朋友，在美国马上就找到新组织---口福会。注册会员十二人，五个出自川渝，四个古都南京，一个老广，都是能吃会烧的主儿。再添两个北京安徽的，坐享其成当大爷。
组织生活虽频繁，会员积极性却远胜任何形式的会议。打着各种幌子我们把馋虫杀：生日，节假日包括儿童妇女节，来美周年纪念，乔迁之喜---从一个破apartment搬到更便宜的apartment，烧了辆破车又买了辆更破的车，F-2签过来喜团圆，赢了场该输的球，过了qualification发了paper，反正嘴馋的理由总是信手拈来。
最隆重的盛会是考完final，一连N天方便面扛下来,人人现菜色露骨头，扔了书本，接二连三地大做大吃几天找补回来。 一声吆喝，买菜买酒的跑得飞快，借哪家的厨房餐桌随兴而定。
能人都牛烘烘，jiujiuer还鲜有露手机会。最推崇一四川老大哥，江湖自学成“菜”的高手。熬起火锅汤底来，那才叫土匪，一次两锅，一磅姜一磅蒜，一袋花椒两袋豆瓣，大把葱整盆辣椒地往里倒，跟不要钱白捡一样，可谁也不心痛，大哥手下的味道那绝对值得。听说国内水煮牛肉水煮鱼遍地开花，大哥自个琢磨出来，还带会一帮徒弟。
南京妹妹随便弄个毛豆青菜，蒸鱼小炒，都精细得如绣花。
老广负责煲汤，好像什么都敢用，连最便宜的大腔骨砸了，大刀改几根苦瓜丢进去，咕嘟出来也好味道，jiujiuer还奇怪汤怎么不苦。
Apartment里到处都是BBQ烤架，有事的先把实验文章赶完，得闲的喝着啤酒，边烤边看校队football。一个touchdown，四周腾起一阵嚎叫，趁空去翻翻肉刷刷酱。一场球赛下来，正好肉香人齐，两手油腻大嚼庆祝胜利。
趁打折抱回整块羊肉，叫大家来帮忙切肉片。没好刀，切起来手酸，每人轮番上阵割几刀。薄薄厚厚，连涮带煮，凭记忆调出麻酱韭菜花的蘸料，至少也算个仿东来顺。
用臭鸡腿钓起两cooler几百只螃蟹，母的清蒸，公的去甲，香辣葱姜豉汁面拖油炸，剔了肉熬羹蒸包，把每人吃过的听说的法子都做尽了，还剩一桶。全砸碎，糟成蟹酱。好久都不想听到螃蟹二字。
是个中国人就得包饺子。人人齐动手，满桌饺子个性分明，秀气的粗犷的，胖大的纤瘦的，各如其主。吃时就挑自个的孩子拣。
吃完之后开麻将，一块一番，只出不进，桌上的钱就是下次的伙食。
差点忘了最重要的口福会章程，每个会员必须履行之准则。每次摆好桌，各就各位，不管多饿，得等会长调好音响，放上会歌。会长抖起川不川普不普，气死蒋大为的嗓子吼起来，众会员手持筷子勺，敲碗磕酒瓶，击节相伴。等到最后合唱那句，扯开喉咙齐喊，要是会长不满意或不尽兴，就一遍一遍重复，直到人人嗓子眼大开拉直，才能吃得爽，咽得快，喝得顺溜。
毕业工作，各奔东西，至今难忘口福会。 |
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