壬寅虎年的年夜饭
文章来源: canhe2022-02-04 17:14:29

文学城菲儿,晓青团队精心组织策划,筹备和举办的虎年年味,纪念文活动在菲儿家轰轰烈烈,热热闹闹的说笑歌舞晚会声中落下帷幕,今晨举行了隆重的颁奖典礼,活动圆满成功。

过年纪念文作者竞猜活动,与写手博主串门走访互动,虽然烧脑,但妙趣横生,结识神交了许多才华洋溢的朋友,学习到了很多,收获颇丰。

67道色彩缤纷的满汉全席,艺术的摆盆,专业的美食摄影,赢得人们不绝的赞声,秀色(此色非那色)可餐,让人垂涎欲滴;在动听的“难忘今宵”歌声中,让思绪放飞。

我突然发现67道佳肴中居然没有无锡人的年菜,比如蛋饺,肉馅面筋?不过我今年也没有做,因为感恩节孩子们回来,中为洋用,过了个中西结合的感恩节。虎年的年夜饭我们两老简单过,在附近的中餐馆order了一份年夜饭套餐。

虎年年夜饭木兰饺子馆套餐:贵妃鸡,雪菜毛豆,花菜狮子头,红烧肘子,清蒸吴郭鱼,外加两袋木兰水饺,78美元加税;加上朋友送来的卤牛肉,红烧肉,我自己做了个骨头冬瓜汤,凉拌了一盆莴苣,烧了一盆百叶大蒜黄豆芽,有了这百叶如意菜,传统过年的气氛就有了,一年的愿望都寄托在里面了;饺子,酒酿圆子都被LG谢绝了。

远在加州的媳妇听说我们这五菜二包饺子的套餐才78美元,大呼便宜,说在圣蒂耶戈可能得200才能拿下(偷着乐一下)。这家木兰餐馆的主厨曾在中南海为领导首长掌过勺,打出的口号是三无:无味精,无鸡精,无添加剂;我们这次拿到的还要加一少,这次的菜肴普遍偏淡,都要再加工后才合口味;那碗红烧蹄膀,LG说这怎么是蹄膀啊?这是脚圈,俗称小蹄膀,这可能是我把肘子跟他说成蹄膀了,以为肘子和蹄膀,虚;报一件事只是南北叫法不同,还好有朋友送的红烧肉,木兰的红烧蹄膀至今没开动。

看到城里美食家大厨们晒的美食和慷慨分享的制作菜单,我好惭愧。2022年我又有了新的努力目标。