最近事不少，诗词微信圈的作业压了很多未完成，唱坛十年庆的视频制作，还有自己喜爱的歌曲的演唱，美食的烹饪等等，都不能停手，只觉得时间不够。

昨天做好的视频，因为歌曲需要调整，就没有保存，只开着电脑，想今天把调好的歌放进去。没想到一大早起来一点击，软件“倏”地一声自动关闭，所有的资料全部归零！

欲哭无泪！这是好几个视频一点点切割出来，一句句歌词打上去的，花了不少时间和精力！太令人郁闷了！！！

罢了罢了，还是重新弄。

先发几道美食吧，看着色彩斑斓的美味佳肴，调节一下心情。

夏天不适合吃油腻、大补之物。我还是沿袭一贯的风格，以清淡为主。

虽是清淡，但也要色香味俱全才是我的追求，俏打扮，巧烹调，看我把普通的果蔬给梳理得是不是风姿绰约？都说苦夏难熬，看着她们，品着她们，是否燥热也觉得可爱起来呢？

1. 西红柿拌豆腐
红白相间，热情与淡雅的高度统一，就是在时尚界，也是永不过时的搭配。
这道菜的做法极其简单：西红柿和豆腐各切片，豆腐控下水分（可用厨房纸吸取），按图所示排列于盘中。全体均匀浇上橄榄油，再撒上盐、黑胡椒粒、干燥 pugil 粉即可。
清香清甜，特别适合暑天。


2. 秋葵竹轮拌梅肉、芝麻
典型的日式风格。秋葵先焯熟，按图把秋葵、竹轮和胡萝卜切好。梅子肉剁碎，和1/2调羹mentuyu（日本一种凉面调料，也可以酱油和白糖替代），芝麻拌入食材。
营养丰富的一道凉菜。

3. 三色柿子椒
颜色很绚丽哦。三色柿子椒切成细条，锅里下橄榄油，把材料全部倒入，大火翻炒至8成熟时改为小火，调入料酒、味琳和白糖各一大调羹，再放1/2小调羹盐，炒至入味盛出后淋上香油。
做便当的上好选择。

4. 这是西红柿炒鸡蛋？No No No，这是西红柿、包菜（或生菜）拌鸡蛋，沙拉！
西红柿洗净切成2cm左右的小块，包菜或生菜掰成小块，用盐搓一下，放置一段时间。
鸡蛋两个打碎，加一些沙拉酱和盐，下平底锅煎熟后用锅铲弄成小块。
腌渍包菜或生菜挤掉水分，三种食材放入大盘中，调入橄榄油，白醋和盐、胡椒，完成。

5. 西红柿秋葵的另类沙拉，拌葱花和酱油
一个大西红柿切薄块，秋葵焯熟，切成斜段；小葱切成葱花状。
锅里下香油，小火爆香辣椒圈和葱花，然后调入4调羹酱油、1调羹醋、1调羹料酒和1/2调羹白糖，做成浇汁后淋在西红柿秋葵上。

6.毛豆炒鸡丁
全中国人都爱吃的，就不赘述了。

7. 凉拌黄豆芽
黄豆芽凉拌真心不错，个人感觉比煮炒要好吃。
焯熟的黄豆芽调入蒜末、红辣椒、酱油、盐、白醋、香油拌匀。

8. 韭菜焖鸡蛋
和韭菜鸡蛋饼有点像，但又不同。
韭菜和鸡蛋里不放面粉，而是一勺淀粉，再加少量水调匀，下平底锅摊成薄薄的一块。香气浓郁，是我小时候的大爱。

今天又高温，美食有了，我们再去欣赏雪梅，增加些凉意。在优柔缠绵的“思念你的歌，醉了那枝梅”的歌声中再次体会美好的爱情。

请移步至我演唱的歌曲《梅花泪》：http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/201607/1123929.html