情人节为花生妹做的几道辣菜
文章来源: momo_sharon2016-02-14 04:54:07

花生妹(warsonwang)可是文学成里当仁不让的才女。她到底多有才,城里人人皆知,我不需多介绍。我只知道她上下五千年、纵横千万里,来去自由,任意翱翔。文、书(法)、画,信手拈来、一挥而就。

她的题材多变,时而是“惊涛拍岸,卷起千堆雪”,时而又是“小桥流水人家”。她叙述故事的风格时而像刘兰芳说书,抑扬顿挫,时而又像邻家小妹娓娓细诉心事。她的书法,飘逸俊秀;她的国画,细腻饱满,出神入韵。她时而像个侠士般刚毅挺拔,时而又像兰芝般柔媚温婉。读她的文,总有一种荡气回肠、酣畅淋漓之感;有时又会使人黯然神伤,独自泪垂。就是这么一位紧紧抓住人心的灵气逼人的俊俏女子!

湖南和江西一山(罗霄山脉)之隔,无论是地理环境、气候条件还是饮食习惯均相似。我第一次吃湖南菜时,还以为是餐厅老板是江西人。什么酸豆角炒腊肉、腊鱼,辣萝卜干,笋干、剁椒、泡椒等等,也都是江西的家常菜。

俗话说,湖南人不怕辣,江西人怕不辣(有各种说法)。花生妹是湖南妹子,自然爱吃辣。在”吃“这一块,我们又有了相同语言。

出国了,吃辣的机会越来越少。日本没有辣的辣椒卖,只有柿子椒和甜辣椒。偶尔能碰上朝天椒和韩国辣椒,太辣了,长期不吃辣的胃已然难以适应。

但从小培养的味觉总是难以忘怀,在家做饭时时不时会放上几颗干椒,在淡淡的辣味中体会乡味,解解乡愁。

花生妹喜欢吃猪蹄,也正是我的大爱。何不在2月14日的晚上,为我们做上几个可口的辣菜,倒上杯红酒,轻轻说一声:节日快乐!

一. 干豆角香辣猪蹄

二. 笋干炒腊肉 (罗霄山脉井冈山上的笋干,自己晒的腊肉)


三. 榨菜肉末蒸豆腐


四. 葱油饼 (妹妹说喜欢吃羊肉泡馍,那个俺做不来,就用葱油饼替代)

五. 一盒巧克力,祝愿花生妹有情人终成眷属!

昨晚就想着给妹妹写首诗,奈何半夜狂风忽起,声嘶力竭,隔着窗户都听得一清二楚,很是瘆人。气温也突然上升,不知是被风声吓醒还是热醒,宝宝半夜突然大哭,怎么都哄不住,只好起来喂了些奶,然后花了一个小时才重新入睡。我有个毛病就是不能睡回笼觉,半醒半睡,一直到早上9点才起床。昏昏沉沉的,脑子一片混乱,昨晚的思路全断了,也无法集中精力写新的。先欠着,改天一定给妹妹奉上。