柿子红了
文章来源: momo_sharon2015-10-19 18:04:54

    这几天文学城里一片秋色连波,秋风秋韵。火红的枫叶、金黄的银杏,山野斑斓、层林尽染,都在挥洒着秋的浪漫、诉说着秋的思念。我也很想捕捉秋的气息,可院子里的枫树不争气:不要说红似火,就连红斑都木有。又没时间去深山老林转悠,只好就着荧屏眼睛不眨地欣赏美图美景。

   没有红枫,也不代表秋天未到:附近很多人家的柿子都红了。从上个月开始,我就开始记录他们的成熟轨迹,隔三岔五地拍几张PP回来,上传到微信,点赞的不少。看来柿子是很多朋友的大爱呢,怎么不见城里有人晒图片?

    母亲爱吃柿子,受母亲的影响,我从小也好吃柿子。南方的柿子个头小,还很涩,不能马上吃,记忆里好像要裹上石灰放上好几天脱涩,然后剥了皮,一口就把整个柿子放进嘴里。柿肉不是很软,但很甜,籽很大。小孩子不讲究形象,每次都是边吃边吐籽,呼哩哗啦地就消灭了一个。不似如今先把籽挑出来再慢慢地、优雅地吃。
  
    在北京上大学时,又喜欢上了北京的冻柿子,薄薄的一层皮撕下来,用调羹挖出糯软的柿肉,不须咀嚼,便滑溜溜地顺着食管往下流,甜滋滋的,抚慰着远离家乡莘莘学子的思乡之情。

    到了日本,也爱上了硬柿子,用刀削了皮,切成小块,用牙签或叉子叉上一块,一口一口地细嚼慢咽,脆脆的,爽爽的,有着另一种感觉、另一种情调。

    北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”今日中国、日本、朝鲜半岛和巴西是主要产地。
   
    柿子虽好吃,但也有很多禁忌:比如柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。还有不能与螃蟹、红薯、海鲜类同食等等。

    所以,吃柿子,意思意思即可。既然不能多吃,那就多赏柿子吧:在初秋的晴空下,一簇簇黄澄澄、红灿灿、沉甸甸的果实压弯了枝头,预示着一年的收获、一年的希望,带给我们的,是无尽的遐思和憧憬。


《五律》柿子  
默默立园中,欣欣映碧空。
借来三季雨,换得一秋丰。
夜露滋方硕,晨霜濯更红。
携情飞入世,此去与君同。
---墨脉作于2015年10月
 

1. 摄于2015.9.26

2.摄于2015.10.6

3.摄于2015.10.18

4. 这一个足有300多克