来两道不沾油水的凉菜，清淡却味醇。

A. 土豆泥沙拉
原料： 中型大小土豆两个、黄瓜半根、培根3-4片、沙拉酱
做法： 1. 土豆洗净待皮用水煮熟（可以切半煮，节省时间），黄瓜纵开切薄片、培根切片
          2. 土豆捣成泥状，土豆泥、黄瓜、培根用沙拉酱拌均，洒些胡椒粉即可。

B. 醋浸章鱼萝卜丝
原料： 作刺身用的章鱼、白萝卜、酱油、醋（用的日本kikoman酱油、mizukan料理醋）
做法： 章鱼切小块，白萝卜用刨子刨出细丝，加酱油、醋浸泡20分钟左右即可。非常开胃。

















附上一张上海飞往底特律客机上拍摄的富士山图片 （Photoed by my brother)