简单易做的爽口小菜---榨菜肉末蒸豆腐
文章来源:
momo_sharon
于
2014-10-28 00:24:59
1. 嫩豆腐一块,用刀切割成小块
2. 肉末、榨菜一小块(市场上卖的四川榨菜头,很咸,要清洗干净并泡水时间长些)、一小段葱、大蒜,均剁碎。
3. 下油锅爆香肉末、榨菜末、葱末和大蒜末
4. 把肉末等铺盖在豆腐上,大火隔水蒸十分钟左右 (口味重的可以适当淋少量酱油)
5. 出锅 (根据个人口味可加胡椒、辣椒末等。