豆腐适量 韭菜少许 油渣适量 油泡少许 盐适量 花椒面少许 耗油少许 酱油少许 鸡精少许 味精少许 葱少许 面粉适量 鸡蛋两个 7. 锅里下油放少许葱炸香,把豆腐下锅炒,再倒入鸡蛋。一块炒。 12. 葱切碎放花椒粉,耗油,酱油,鸡精,盐,味精, 16. 有豆友问饺子皮不会擀,这里详细说一下,(因为我一个人不能拍过程所以只拍了右手的样子,这样提着面皮转圈走。),左手压在擀面杖上下滚动,两手配合好即可。 19. 下开水锅煮熟装盘开吃。(这样做出的豆腐馅肉筋的感觉,没有豆腐的腥味,配上少许肉渣很有嚼头。香。) 材料可以自己随便选择,油泡不放也行,油渣选肉馅也行,不过要炒熟再放。转帖 |